Cassata Siciliana

Un must della pasticceria siciliana caratterizzato dalla preziosa unione di gusto, profumi e colori.
Un soffice pan di spagna farcito con crema di ricotta e ricoperta da una scioglievole pasta reale e frutta candita.

Ingredienti:
Farcitura: Crema di ricotta (siero di latte bovino, latte ovino, sale, zucchero), goccine di surrogato di cioccolato fondente (zucchero, grassi vegetali parzialmente idrogenati (palmisto, cocco), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, lattosio, emulsionante lecitina (di soia), aromi), frutta candita in proporzione variabile: arance, clementine, cedro, ciliegie rosse, fichi, sciroppo glucosio-fruttosio (da frumento), saccarosio, correttore di acidità: E330, conservante: E202 – E220 anidride solforosa (come residuo), coloranti: E133, E100, E127. Pan di spagna: farina di frumento, zucchero, uovo, acqua, albume, maltodestrine, latte scremato in polvere, emulsionante E471-E475-E433, umettante E422, addensante E417, agenti lievitanti E450i – E500ii, conservante E202, sale, aromi. Marzapane: zucchero a velo (saccarosio da barbabietola ed amido di mais 3%), farina di armelline dolci, sciroppo glucosio-fruttosio, colorante: clorofillina rameica E141, aroma mandorle, vanillina e aromi naturali. Zucchero fondente: zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, emulsionante: E471, addensante: gomma di guar E412, acidificanti E330.

Conservazione:
Conservare il prodotto a temperatura -18°C
Una volta scongelato il prodotto non può essere ricongelato, può essere conservato in frigo e deve essere consumato entro 3 giorni.